La dieta chetogenica – amatissima dalle star di Hollywood – è pericolosa per la salute del cuore, avverte uno studio
La dieta chetogenica, un popolare regime alimentare che ha conquistato molte celebrità come Halle Berry e le sorelle Kardashian, potrebbe comportare seri rischi per la salute del cuore. Secondo uno studio dell’Università della British Columbia di Vancouver, la dieta chetogenica potrebbe raddoppiare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, come l’accumulo di depositi di grasso nelle pareti delle arterie, che possono causare infarti e altre condizioni cardiovascolari potenzialmente mortali.
Che cos’è la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è caratterizzata dall’assunzione di un elevato quantitativo di grassi (60-80% delle calorie giornaliere) e di proteine (20-30% delle calorie giornaliere), con un ridotto consumo di carboidrati, come pane, riso e patate. Ciò induce il corpo in uno stato di “ketosi”, in cui il corpo scompone i grassi per produrre energia e accelerare la perdita di peso.
Tuttavia, uno studio presentato al congresso dell’American College of Cardiology ha rivelato che la dieta chetogenica può aumentare i livelli di colesterolo “cattivo”, causando la formazione di depositi di grasso nelle arterie, aumentando così il rischio di malattie cardiache. Sebbene il colesterolo LDL sia prodotto naturalmente dall’organismo, una dieta ricca di grassi saturi e trans può indurre il corpo a produrre quantità eccessive di colesterolo LDL, che a sua volta contribuisce all’accumulo di depositi di grasso, noti come placche arteriose.
Consultare sempre il medico
Anche se lo studio è di tipo osservazionale e non può dimostrare una relazione causale tra la dieta chetogenica e le malattie cardiovascolari, è importante consultare un medico prima di iniziare qualsiasi regime alimentare. Le persone che seguono la dieta chetogenica dovrebbero monitorare regolarmente i loro livelli di colesterolo e fare attenzione ad altri fattori di rischio, come il diabete, l’ipertensione, l’inattività fisica e il fumo.
In sintesi, la dieta chetogenica, amata dalle star di Hollywood, pur essendo popolare tra molte celebrità, può comportare seri rischi per la salute del cuore. Per prevenire malattie cardiovascolari, è sempre consigliabile seguire una dieta equilibrata e varia e consultare un medico prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare.
