Nessun allarmismo, l’alcool rimane ad oggi il gold standard per la disinfezione. Allo stesso tempo, però, è necessario riconoscerne i limiti di efficacia. Due concetti fondamentali per comprendere l’importanza di avere un ambiente sicuro in grandi [Leggi tutto]
Il mondo ha sempre più fame di antibiotici. I consumi infatti, secondo quanto affermato da un report condotto su 76 paesi, pubblicato ultimamente sulla rivista PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the [Leggi tutto]
Come mostrato dai dati dello studio condotto da Ghaly S., pubblicato su Scientific Report, la somministrazione di alte dosi di vitamina D peggiora lo stato di infiammazione intestinale, colite , inducendo un cambiamento nella composizione [Leggi tutto]
Negli ultimi mesi probabilmente sarà cresciuto il terrore nel mangiare sushi, dopo la notizia dell’amputazione della mano al signore che lo aveva mangiato. La causa è il Vibrio vulnificus ed in questo articolo verrà presentato. [Leggi tutto]
Nel 1960 un satellite russo con a bordo numerosi piccoli passeggeri fu lanciato in orbita. I batteri sono stati tra i primi organismi viventi a raggiungere lo spazio. Dai primi microscopici viaggiatori spaziali, Escherichia coli, Staphylococcus e Enterobacter [Leggi tutto]
I tensioattivi convenzionali sono sintetizzati principalmente dal petrolio e impongono un impatto ambientale negativo dovuto alla loro tossicità ecologica e alla loro difficile degradabilità. Una svolta importante, da un punto di vista ambientale, si è [Leggi tutto]
Il clonaggio genico è un insieme di tecniche di biologia molecolare che permettono l’introduzione di un gene di interesse in una molecola di DNA capace di replicarsi e l’amplificazione della molecola di DNA ricombinante ottenuta [Leggi tutto]
In una situazione d’emergenza medica, l’impossibilità di accedere a una trasfusione di sangue per incompatibilità è abbastanza frequente e problematica. Avere a disposizione un sangue universale ci renderebbe invece indipendenti dalla laboriosa procedura di “rifornimento [Leggi tutto]
Una nuova ricerca, pubblicata su Biochimica et Biophysica Acta e messa a punto da un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie dell’Università di Bologna, delinea un metodo innovativo che, utilizzando batteri ingegnerizzati in [Leggi tutto]
Ci sono molte ragioni per evitare gli alimenti cosiddetti processati. Sono spesso pieni di zuccheri, grassi e sale e privi di alcuni nutrienti essenziali per la salute, come le fibre. Una nuova ricerca suggerisce che [Leggi tutto]
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