Conserve casalinghe e botulismo: il nemico è in agguato

Con l’arrivo dell’autunno salutiamo la bella stagione, le vacanze e i sapori dell’estate che però possiamo ritrovare nelle conserve casalinghe, parte integrante della tradizione alimentare ...

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Cibo caduto a terra: dopo 5 secondi si può ancora mangiare? La microbiologia risponde!

Mentre si cammina in casa, può capitare che si lasci cadere un toast che si sta mangiando. Se si riprende velocemente si può ancora mangiare? ...

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Muscolatura possente? Merito dei geni virali

Da sempre è esistita una differenza tra il corpo maschile e quello femminile e la muscolatura è una di quelle! Si è sempre pensato che ...

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L’ossiuro (Enterobius vermicularis), il verme dei bambini

L’infezione da Enterobius vermicularis (o ossiuro) è probabilmente la più comune parassitosi intestinale umana. Diffusa soprattutto tra i bambini in età scolare (tanto da meritarsi ...

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Celiachia: enzimi batterici promettono di curarla

La conferma arriva dagli USA. Una preziosa, innovativa e pratica terapia per il trattamento della celiachia presto in arrivo? Qualche settimana fa, appena dopo la ...

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Infezione da Virus Ebola: nuove scoperte sulla sua trasmissione sessuale

La malattia da virus Ebola, in passato nota come febbre emorragica da virus Ebola, è una pericolosa infezione spesso fatale per l’uomo. Come riportato dall’Organizzazione mondiale della sanità ...

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Spazzolino e batteri : quello che non sapevi !

Cosa si nasconde nello spazzolino da denti? I ricercatori dell’ Università di Manchester affermano che lo spazzolino presenta una quantità molto alta di germi. Le loro ricerche ...

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Deinococcus radiodurans: Il batterio anti-radiazioni più forte del mondo!

  Il Deinococcus radiodurans è un archeobatterio altamente resistente alle radiazioni. Questo è elencato nel Guinness Book of World Records come il “batterio più forte ...

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E. coli, le sentinelle del nostro intestino

E. coli ingegnerizzato usato come sentinella del nostro intestino. Pratica e veloce, la nuova tecnica di monitoraggio risparmia ai paziente esami invadenti come la colonoscopia.

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