Fare colazione presto è Miracoloso?
Fare colazione presto è Miracoloso: adesso ti spieghiamo perchè!
Sebbene l’adagio popolare affermi che “Il mattino ha l’oro in bocca”, il significato va ben oltre la semplice ricerca della prosperità. La scienza conferma che essere mattinieri offre una serie di vantaggi per la salute. Un recente studio condotto presso il Barcelona Institute for Global Health ha rivelato che svegliarsi presto e fare colazione entro determinati orari può effettivamente ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Il legame tra colazione e diabete di tipo 2
La ricerca, condotta da un team di ricercatori spagnoli, ha analizzato l’associazione tra la frequenza e gli orari dei pasti. Inoltre ha analizzato l’incidenza del diabete di tipo 2 in una vasta coorte di 103.312 adulti (di cui il 79% donne) appartenenti alla coorte francese NutriNet-Santé.
I partecipanti hanno fornito informazioni dettagliate attraverso questionari riguardanti gli alimenti e le bevande consumate durante tre giorni non consecutivi, insieme agli orari dei pasti. Questi dati sono stati analizzati per i primi due anni di follow-up, seguiti da un monitoraggio della salute per i successivi 7 anni. I risultati sono stati sorprendenti.
La colazione e il rischio di diabete di tipo 2
I ricercatori hanno scoperto che coloro che facevano regolarmente colazione dopo le 9:00 del mattino avevano un rischio significativamente più alto di sviluppare il diabete di tipo 2. Al contrario, coloro che facevano colazione entro le 9:00 del mattino riducevano il rischio del 60%.
La professoressa Anna Palomar-Cros, una delle ricercatrici coinvolte nello studio, ha sottolineato l’importanza dell’ora dei pasti nella regolazione dei ritmi circadiani, del glucosio e dei lipidi, tutti elementi collegati al rischio di diabete di tipo 2. Secondo la professoressa Palomar-Cros, “saltare la colazione influisce negativamente sul controllo del glucosio e dei lipidi, oltre ad avere un impatto negativo sui livelli di insulina”.
Questi risultati sono supportati da altre due meta-analisi. Queste hanno rivelato come saltare la colazione possa aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Gli altri pasti e il ruolo dei ritmi circadiani
Non solo la colazione, ma anche gli altri pasti possono influenzare il rischio di diabete di tipo 2. Il team di ricerca ha osservato che cenare tardi, dopo le 22:00, potrebbe aumentare il rischio di questa malattia. Invece consumare cibo più frequentemente durante il giorno (circa 5 volte al giorno) è associato a una minore incidenza del diabete.
Tuttavia, è importante sottolineare che il digiuno prolungato può essere vantaggioso solo se viene combinato con una colazione anticipata (prima delle 8:00) e una cena altrettanto precoce. Il dottor Manolis Kogevinas, coautore dello studio, ha concluso che “un primo pasto prima delle 8:00 e un ultimo pasto prima delle 19:00 possono aiutare a ridurre l’incidenza del diabete di tipo 2”.
La crononutrizione: un approccio preventivo
Questo studio si inserisce nel contesto della crononutrizione, un approccio che considera i ritmi circadiani e l’associazione tra dieta e salute. Il team di ricerca aveva già fornito prove sull’associazione tra una cena anticipata e un minore rischio di alcune forme di cancro.
Se questi risultati saranno confermati da ulteriori ricerche, potrebbero consolidare l’uso della crononutrizione come metodo preventivo per il diabete di tipo 2 e altre malattie croniche.
Fare colazione presto è Miracoloso? conclusioni
Essere mattinieri e fare colazione entro determinati orari potrebbe essere un semplice ma efficace modo per prevenire il diabete di tipo 2. Questa scoperta, supportata da ricerche scientifiche, ci ricorda l’importanza di considerare gli orari dei pasti e i ritmi circadiani nella nostra alimentazione quotidiana. Anche se ulteriori studi sono necessari per confermare questi risultati, è consigliabile prestare attenzione agli orari dei pasti e adottare uno stile di vita equilibrato per promuovere una migliore salute generale.
Fonti:
- Barcelona Institute for Global Health
