Sashimi di pollo: vale la pena rischiare?
Negli ultimi anni il consumo di cibo crudo è in deciso aumento, uno stile alimentare legato al consumo di piatti etnici come sushi e sashimi ...
Read moreI batteri patogeni dei pesci: l’importanza del muco come arma di difesa
I pesci sono a contatto diretto con l’ambiente esterno e di conseguenza per potersi difendere dall’eventuale ingresso di agenti patogeni devono mettere in atto strategie ...
Read moreLe api ci aiutano a difenderci dalle infezioni
Un recente studio ha portato all’identificazione del meccanismo di azione di un composto prodotto dalle api, le cui proprietà antibatteriche sono dovute ad un meccanismo ...
Read moreThiomargarita namibiensis, un batterio da Guinness
Thiomargarita namibiensis è il batterio scoperto dal biologo Heide N. Schulz e il suo team nel 1999 durante le sue attività di ricerca, sul fondale oceanico ...
Read morePerdita di peso e obesità dipendono da due batteri
Se aveste cominciato una nuova dieta e, dopo pochi giorni, il vostro medico vi chiedesse di inviargli un vostro campione di feci per analizzarlo e ...
Read moreUn possibile vaccino contro la carie dentaria
La carie dentaria è una malattia degenerativa dei tessuti del dente (smalto, dentina) su base infettiva, che origina dalla superficie e procede in profondità , fino ...
Read moreMicrobiota e grasso corporeo: e se tutto dipendesse da una sola proteina?
In tutto il mondo si contanto circa 2,1 miliardi di persone obese o in sovrappeso (Fig.1), con un bilancio di circa 3,4 milioni di decessi ...
Read moreLa zecca e la babesiosi
Quando si pensa alle zecche è certamente più immediato pensare alla malattia di Lyme, tuttavia esiste una patologia, la babesiosi, che non ha nulla da ...
Read moreAutoinoculazione batterica, un nuovo biotrattamento per la conservazione dei monumenti
Uno studio recente fa luce su un innovativo approccio eco-friendly, basato sull’ autoinoculazione batterica, per proteggere e salvaguardare monumenti carbonatici danneggiati da salt-weathering Come ormai noto, ...
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