Cibi consigliati ed alimenti da evitare col Reflusso Gastroesofageo

Il reflusso gastroesofageo è una malattia che coinvolge il nostro sistema digestivo, provocando bruciore e rigurgito acido quando i succhi gastrici risalgono verso l’esofago. Sebbene il passaggio di acido dallo stomaco all’esofago sia normale e avvenga quotidianamente, soprattutto dopo i pasti, quando questa risalita supera determinate soglie, si trasforma in una vera e propria patologia.

Fattori del Reflusso Gastroesofageo

Il reflusso gastroesofageo può essere influenzato da diversi fattori, tra cui quelli alimentari, anatomici, ormonali e farmacologici. Inoltre, il modo in cui ci comportiamo nella gestione di questa condizione può influenzare la sua gravità e il benessere generale.

Sintomi del Reflusso Gastroesofageo

I sintomi tipici del reflusso gastroesofageo includono bruciore retrosternale e rigurgito acido in bocca. Questi disturbi possono manifestarsi in determinate occasioni o persistere per l’intera giornata, causando fastidi e disagi.

Gestione del Reflusso Gastroesofageo

La gestione del reflusso gastroesofageo può essere trattata attraverso farmaci specifici e adottando alcuni comportamenti benefici. Uno degli aspetti fondamentali è l’alimentazione, la quale può giocare un ruolo significativo nel miglioramento della condizione. In generale, è importante prestare attenzione al proprio peso, praticare regolare attività fisica e seguire una dieta sana ed equilibrata.

Alimenti Consigliati per il Reflusso Gastroesofageo

Per chi soffre di reflusso gastroesofageo, alcuni alimenti possono aiutare a gestire meglio la situazione. Ecco una lista di cibi consigliati:

  1. Frutta: Le mele sono ottime per il loro effetto benefico, mentre è meglio evitare agrumi come limoni, arance e pompelmi, poiché aumentano l’acidità.
  2. Verdura: Patate, carote, asparagi, fagiolini e zucchine sono ben tollerate. Si consigliano le zuppe, ma è preferibile evitare di consumare liquidi la sera.
  3. Zenzero: Ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare a ridurre l’infiammazione dell’esofago.
  4. Yogurt e latticini magri: Ricotta o mozzarella sono opzioni da preferire.
  5. Pesce: Scelte come il pesce sono soluzioni proteiche leggere e facili da digerire.
  6. Carni bianche e magre: Pollo, tacchino, coniglio e vitello sono alternative valide.
  7. Pasta e Riso: Sono carboidrati che possono essere inclusi nella dieta, ma preferibilmente senza intingoli pesanti.

Cibi da Evitare per il Reflusso Gastroesofageo

Alcuni cibi e bevande possono aumentare l’acidità dello stomaco e peggiorare i sintomi del reflusso gastroesofageo. Ecco una lista di alimenti da evitare:

  • Cioccolato
  • Caffè
  • Alcolici
  • Menta
  • Cibi piccanti
  • Frutta come gli agrumi
  • Fritti

Comportamenti da Evitare

Oltre a fare attenzione agli alimenti, alcune abitudini possono aggravare il reflusso gastroesofageo. Da evitare:

  • Fumo: Il fumo di sigaretta è dannoso per l’apparato digerente e può peggiorare i sintomi.
  • Bevande gassate: Le bevande gassate possono aumentare la pressione nell’addome, favorendo il reflusso.
  • Coricarsi dopo i pasti: Non è consigliabile coricarsi subito dopo aver mangiato. È preferibile aspettare almeno un paio di ore.
  • Pasti abbondanti: Mangiare in maniera eccessiva, soprattutto la sera, può mettere pressione sull’esofago.
  • Masticare male e mangiare in fretta: Mangiare velocemente e non masticare adeguatamente può contribuire al reflusso.
  • Eccesso di stress: Lo stress può influire negativamente sulla digestione e aumentare il rischio di reflusso.

Consultare un Medico

Nonostante l’adozione di comportamenti benefici e la scelta di alimenti adatti, è sempre importante consultare un medico per una valutazione accurata della situazione e ricevere indicazioni specifiche per il trattamento.

Fonti

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Francesco Centorrino

Sono Francesco Centorrino, creatore ed amministratore di Microbiologia Italia, primo sito di divulgazione microbiologica in Italia. Sono laureato in biologia e molto appassionato di tecnologia, cinema, scienza e fantascienza. Sono Siciliano ma vivo e lavoro in Basilicata come analista di laboratorio microbiologico presso una nota azienda farmaceutica. Ho creato il portale di Microbiologia Italia per condividere conoscenza ed informazioni a chiunque fosse interessato a questa bellissima scienza. Potete trovare tutti i miei contatti al seguente link: https://linktr.ee/fcentorrino.

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