microbioma

dieta mediterranea e microbioma

In che modo la dieta incide sulla composizione del microbiota

Il microbiota svolge un ruolo chiave per la nostra salute e sta a noi doverlo trattare bene. Per fare questo la dieta è uno strumento fondamentale poichè è capace di modificarne la composizione in molteplici modi e con effetti diversi. Agendo tramite l’alimentazione in futuro potremmo arrivare a trattare e prevenire malattie intestinali e non solo.

yogurt greco

Principali differenze tra yogurt greco e tradizionale

Sebbene entrambi si basino sulla fermentazione del latte e sulla conversione del lattosio attraverso una speciale fermentazione dell’acido lattico, lo yogurt tradizionale e quello greco sono due prodotti fondamentalmente differenti, non solo nella composizione e nella densità, ma anche nei processi di lavorazione.

microrganismi per il sequestro del carbonio

I microrganismi per il sequestro del carbonio

Il sequestro del carbonio è un processo di confinamento geologico dell’anidride carbonica (CO2) dall’atmosfera sotto forma di carbonio organico del suolo (soil organic carbon – SOC). Questo processo è considerato un modo efficace per ridurre i gas effetto serra. L’Anidride carbonica (CO2) viene catturata naturalmente dall’atmosfera attraverso processi biologici, chimici e fisici.

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Antibiotici: cosa non fare

Generalità Gli antibiotici sono farmaci determinanti e quindi indispensabili per curare le infezioni batteriche. Sono considerati fondamentali per il miglioramento … Leggi tutto