La dieta vegetariana: tutto quello che c’è da sapere!
Per dieta vegetariana s’intende il regime dietetico che esclude il consumo di alimenti di origine animale. Il 6,6% della popolazione italiana ha dichiarato nel 2023 di seguire una dieta parzialmente o completamente plant-based. Tuttavia, una dieta che esclude il consumo di uno o più gruppi alimentari rischia di risultare sbilanciata e inadeguata dal punto di vista nutrizionale. Ecco, quindi, tutto quello che c’è da sapere sulla dieta vegetariana per poterla praticare in maniera ottimale!