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Semi germinati [Fonte:https://pixabay.com/it/photos/cibo-sano-crescione-semi-vicino-3040891/]

Germinazione e suo potenziale nei semi commestibili e nel prodotto finito

Migliorare gli alimenti a base di cereali in modo naturale, utilizzando le tecniche di germinazione, può offrire un intervento dietetico pratico, naturale, per aumentare i benefici per la salute e l’accettabilità dei cereali. Essa, non solo apre la strada a miglioramenti nutrizionali e funzionali nei prodotti a base di cereali, ma anche a soluzioni innovative che possono essere utilizzate per affrontare sfide come la conservazione degli alimenti e la riduzione degli sprechi nell’industria alimentare.

lotta biologica

Organismi antagonisti usati nella lotta biologica per la protezione delle colture ornamentali e orticole

Questo articolo tratta della lotta biologica come alternativa alla lotta chimica. Particolare attenzione è rivolta a microrganismi e insetti antagonisti di microbi patogeni e insetti dannosi per la crescita e la riproduzione delle piante ornamentali e orticole. In particolare, l’uso della lotta biologica contribuisce a garantire un maggiore rispetto dell’ambiente e della salute umana rispetto alla lotta chimica.

doppia elice del DNA studiato in genetica

Genetica: passato, presente e futuro

la genetica tra passato, presente e futuro; con scoperte, esperimenti e progressi che hanno rivoluzionato il modo di fare scienza.

La potenza dell’evoluzione

La selezione è il più importante tra i meccanismi evolutivi per tutti gli esseri viventi sul pianeta. Da Charles Darwin ai giorni nostri ripercorriamo in questo articolo i principi fondamentali, gli adattamenti, la selezione naturale e altri meccanismi evolutivi alla base di questo processo.

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