La colistina: il ritorno di un vecchio antibiotico
La scarsa disponibilità di nuovi antibiotici ha portato la colistina ad essere nuovamente usata nelle infezioni da batteri multiresistenti.
Il Ciauscolo I.G.P e il ruolo dei Lattobacilli nella produzione
Introduzione e storia del Ciauscolo Il “Ciauscolo“, è un salume fermentato tipico ottenuto da carni suine, prodotto nella regione Marche. … Leggi tutto
Tatuaggio infetto: come riconoscerlo e cosa fare?
E’ primordiale riconoscere e curare un tattuaggio infetto. I segni iniziali sono gonfiore e rossore della zona tattuata. Può essere causata da allergie o infezioni. Le infezioni possono essere batteriche (es. Pseudomonas) o virali (es. HPV). Il trattamento di tale infezione dipende dalla causa (allergia, batterio, virus) ma di solito, ci sia basa su un trattamento antibiotico.
Intossicazioni alimentari
L’articolo tratta del modo con cui i microrganismi interagiscono con l’ecosistema alimento, e si sofferma sui principali patogeni causanti intossicazioni alimentari.
Il microbiota oculare
Il microbiota oculare è la comunità di microrganismi presenti sull’occhio, in particolare su congiuntiva e cornea.
GLASS: il sistema di sorveglianza globale della resistenza agli antimicrobici e del loro uso
Lanciato nel 2015 dalla WHO, GLASS promuove la sorveglianza delle resistenze antimicrobiche con metodi standardizzati a livello globale.
Test IMViC: come riconoscere un batterio intestinale
Test IMViC: come riconoscere un batterio intestinale: Introduzione, Test dell’indolo, Test del rosso – metile, Test di V.P. e del citrato
Antimicrobici secondari negli alimenti: i conservanti che non ti aspetti
Antimicrobici secondari negli alimenti: cosa sono? – Generalità, Antiossidanti, Aromatizzanti, spezie, oli,fosfati ed emulsionanti
Halteria: vivere mangiando Virus è possibile
Halteria: vivere mangiando virus è possibile – Introduzione, generalità, tassonomia e caso studio che ha dimostrato la sua incredibile dieta