La nicotinamide adenin dinucleotide, semplificato NADH, è un coenzima idrosolubile naturalmente presente nell’organismo. Svolge un ruolo fondamentale nelle vie biochimiche che portano alla produzione di energia. Il NADH è composto da due nucleotidi uniti insieme da un legame fosfoanidridico tra due gruppi fosforici. Le due basi azotate, che compongono i nucleotidi, sono l’adenina e la niacinammide.
Il Cadmio è un metallo pesante largamente presente in alcuni degli alimenti che ingeriamo ogni giorno. Vediamo quali effetti ha l’avvelenamento da Cadmio e quali sono gli alimenti più a rischio secondo l’EFSA.
L’organocatalisi asimmetrica, conosciuta da più di un secolo, è stata riconosciuta come fondamentale nelle sintesi asimmetriche grazie ai chimici List e MacMillian. L’organocatalisi asimmetrica è basata sull’utilizzo di piccole molecole organiche per catalizzare reazioni di sintesi e controllare la stereochimica dei prodotti.
I folati sono importanti vitamine che servono agli esseri viventi per produrre nuovo DNA RNA e proteine. Perciò i folati sono necessari alla crescita e alla riproduzione degli organismi viventi.
Il mercurio,, assunto attraverso l’assunzione di prodotti ittici, provoca gravi sintomi neurologici e nelle donne in gravidanza, danneggia lo sviluppo del sistema nervoso del nascituro.
Questo articolo tratta della lotta biologica come alternativa alla lotta chimica. Particolare attenzione è rivolta a microrganismi e insetti antagonisti di microbi patogeni e insetti dannosi per la crescita e la riproduzione delle piante ornamentali e orticole. In particolare, l’uso della lotta biologica contribuisce a garantire un maggiore rispetto dell’ambiente e della salute umana rispetto alla lotta chimica.
Perchè gli atomi formano legami chimici e quali sono le forze in gioco che tengono uniti questi atomi a formare le molecole?
Gli elementi chimici sono stati ordinati in uno schema che viene chiamato tavola periodica, secondo un sistema di ordinamento ideato nel 1869 dal chimico russo Dimitrij Mendeleev.
Sia cisgenesi che genome editing si basano su una dettagliata conoscenza del genoma e della funzione dei geni, sfruttano sistemi innovativi di miglioramento genetico per inserire il gene esogeno (cisgenesi) o per inserire il sistema di editing (poi eliminabile al termine del processo), tuttavia generano un prodotto finale equivalente a quello ottenibile tramite approcci più tradizionali (incrocio o mutagenesi), ma con una maggiore efficienza e una qualità del risultato irraggiungibile con altri metodi. Nel mondo, già diversi Paesi, come Stati Uniti, Canada, Sud America, Giappone, Regno Unito, ne hanno liberalizzato l’uso in campo. Le Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) si candidano per l’agricoltura del futuro con l’obiettivo di introdurre colture resistenti e di assicurare cibo anche in caso di eventi climatici proibitivi. Il tutto tutelando la sostenibilità ambientale.
