Le olive da tavola (chiamate anche olive da mensa o da pasto) sono uno degli alimenti fermentati vegetali più antichi dell’area mediterranea. La fermentazione batterica nelle olive da tavola è un processo molto importante costituito da diverse fasi fermentative e da colture starter in grado di dare inizio alla fermentazione batterica.
Read moreI geni reporter codificano per proteine fluorescenti o enzimi e sono utilizzati per studiare l'espressione genica nelle cellule.
Read moreUno dei mezzi più promettenti è l’uso di nuovi strumenti basati su agenti di biocontrollo (BCA) che siano in grado di direttamente sul patogeno, prevenendo l’insorgenza della malattia o riducendone l’intensità.
Read moreGli organoidi cerebrali o “mini-cervelli” come modelli di studio per comprendere l’origine delle patologie del sistema nervoso umano.
Read moreIl Crenosoma vulpis è un nematode metastrongilide principalmente associato a infezioni delle vie respiratorie delle volpi rosse in Nord America e in Europa, in casi sporadici è anche stato segnalato nei cani domestici e non infesta l'uomo.
Read moreMRS agar: utilizzo, composizione e preparazione, metodo, risultati e immagini, limitazioni e controllo qualità
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