Il microbiota cutaneo: “amico per la pelle”
La cute umana alberga una popolazione microbica definita dermobiota.
Read moreBrettanomyces/Dekkera nella produzione di birra artigianale
Nel precedente articolo abbiamo discusso le caratteristiche, le modalità di produzione e gli effetti benefici della Kombucha. Mentre in un altro articolo abbiamo introdotto il ...
Read moreResistenza antibiotica: insospettabili alleanze
Il microbioma è la prima barriera per inibire possibili infezioni. Buoni o non, i batteri intestinali sono pur sempre microrganismi e come tali dovrebbero essere ...
Read moreIn mauris metus semper eu consequat eget
Integer quis nisl at orci feugiat lobortis quis a odio. Etiam efficitur metus ultricies nisl lacinia malesuada. Mauris ante eros, convallis vitae eros ut, congue ...
Read moreDermatobia hominis, una larva sottopelle
Larve e pelle. Un binomio che ci disgusta nel profondo, che ci fa sentire violati. Dermatobia hominis è uno di quegli insetti che riesce ad ...
Read moreBacillus anthracis
Caratteristiche Bacillus anthracis (Fig.1) è un batterio gram positivo isolato da Robert Koch che fu il primo, nel 1876, a descriverne le caratteristiche. Si tratta ...
Read moreBrettanomyces nella produzione di alimenti fermentati, quali kombucha e birre artigianali “brettate”
La zimurgia I cambiamenti dietetici hanno accompagnato l’evoluzione dell’umanità e si sono dimostrati fondamentali nell’evoluzione e nel benessere umano. L’alimentazione è essenziale per la sopravvivenza ...
Read moreIl cavo orale ed il suo microbiota
Premessa Il microbiota del cavo orale è uno dei più complessi del corpo umano per numero e varietà di specie presenti, poiché la cavità orale ...
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