Intervista al Dott. Stefano Bertacchi: 50 grandi idee Biotecnologie

Intervista al Dott. Stefano Bertacchi, biotecnologo industriale, sul suo nuovo libro "50 grandi idee Biotecnologie".

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Lo studio dei laghi intrappolati sotto il ghiaccio in Antartide apre nuove prospettive nel campo dell'esobiologia.

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High Pressure Processing: la sterilità commerciale degli alimenti

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