Cryphonectria parasitica

I microrganismi possono avere un impatto devastante sull’ambiente. La loro introduzione in un ambiente favorevole in cui è presente un ospite suscettibile può comportare gravi ...

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Quanto pesano i virus sul “carico patologico” polmonare?

Qui non si parla di SARS-Cov-2, il nemico pubblico numero uno che tiene in ostaggio quanti non ha falciato. Lo studio edito, qualche giorno fa, ...

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Microbiologia biomedica: l’impatto dei microrganismi sulla salute umana

Le branche della microbiologia e la microbiologia biomedica La microbiologia mostra tutto il suo fascino nell’applicazione degli ambiti più disparati mostrandosi come una disciplina completa ...

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La terapia antisenso per combattere l’antibiotico-resistenza

A partire dalla loro scoperta gli antibiotici hanno indubbiamente rivoluzionato la medicina salvando numerose vite umane e curando patologie considerate da sempre incurabili. Oggi gli ...

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Influenzavirus B

Influenzavirus B è un virus appartenente alla famiglia delle Orthomyxoviridae. Le Orthomyxoviridae sono una famiglia di virus molto comuni, caratterizzati da molecole di RNA a singolo filamento ...

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Aspergillus flavus

Aspergillus flavus è un fungo patogeno appartenente alla famiglia delle Trichocomaceae. È un saprofita cosmopolita noto per le infezioni che provoca nei cereali e per la produzione di aflatossine, sostanze tossiche per i mammiferi. E’ anche ...

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Biocatalisi nella sintesi organica: un utile strumento per la chimica verde

Un esempio importante di reazione chimica della 5-HMF catalizzata da un biocatalizzatore è la riduzione della 5-HMF a 2,5-diidrossimetilfurano ad opera del lievito Meyerozyma guilliermondii SC1103

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“A tutta birra!” 3 – La fermentazione

La terza tappa di "A tutta birra!", la rubrica di Microbiologia Italia alla scoperta del mondo della birra, è interamente dedicata al processo di fermentazione, in cui i microrganismi la fanno da padrone.

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