Che batterio è Pseudomonas aeruginosa? I batteri del genere Pseudomonas sono parte della normale microflora delle acque superficiali e profonde e possono ritrovarsi anche nelle ...
Read moreUno dei principali commensali dell'intestino, quando sano e forte, che però senza "compagnia" è perso. Faecalibacterium prausnitzii in cross-feeding.
Read moreUn processo comune nella filiera agroalimentare è quello del lavaggio e della disinfezione dei vegetali, impiegando solitamente soluzioni con prodotti a base di cloro. Questo ...
Read moreRickettsia - Caratteristiche, filogenesi, morfologia delle colonie, patogenesi, metodi di identificazione e terapia.
Read moreCongelamento e scongelamento degli alimenti Su tale aspetto è opportuno fare un po’ di chiarezza: le ragioni di tale divieto sono sostanzialmente di tipo qualitativo, ...
Read moreIl test di Ames è un saggio che analizza la potenziale capacità di specifiche sostanze di indurre mutazioni del DNA
Read moreGrazie alla sua versatilità genomica e metabolica, il batterio Bacillus subtilis è un sistema modello di cell factory per la produzione di proteine, molecole di chimica fine e antibiotici su scala industriale.
Read moreIl controllo microbiologico delle materie prime e dei prodotti finiti (cosmetici/farmaceutici/alimentari) è necessario per assicurare la sicurezza e la qualità del prodotto. Uno dei parametri ...
Read more