Ocratossina A nel cibo: una ricerca dell’EFSA

Micologia

Oggi una questione di grande importanza per il benessere della popolazione è la sicurezza alimentare. Parliamo in particolare di “food safety and security”, ovvero assicurare ...

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Virus del Mosaico del Tabacco

Virologia

Il virus del Mosaico del Tabacco è l'agente eziologico dell'omonima fitopatia che colpisce il tabacco ed altre specie vegetali.

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Alimentazione applicata per aiutare il sistema immunitario

Immunologia

Il sistema immunitario per essere alla massima efficienza deve sempre restare in equilibrio. grazie all'alimentazione, alla flora batterica intestinale,alla vitamina D

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L’endocannibalismo ritualistico della tribù Fore…è sano mangiare i propri cari?

Varie

Culture e rituali funebri In ogni epoca, in ogni civiltà, il culto dei morti ha sempre avuto una certa importanza. In molte comunità, infatti, la ...

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La cantina come nicchia ecologica di Saccharomyces cerevisiae

Micologia

Tra ipotesi e certezze: l’esistenza di un ciclo di Saccharomyces cerevisiae all’interno della cantina Come ben tutti sanno, il vino è una bevanda alcolica fermentata ...

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Contagion Vs Covid-19: tra profezia e realtà

Varie

Pochi mesi fa, agli inizi dell’attuale pandemia, le nostre televisioni hanno trasmesso Contagion (figura 1), film del 2011 per la regia di Steven Soderbergh. Il ...

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I Plasmaderivati

Didattica

Caratteristiche Il plasma è un liquido presente nel sangue che si ottiene tramite un processo di raccolta dal donatore sia attraverso la separazione dal sangue intero ...

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Frederick Sanger

Didattica

Biografia Frederick Sanger nasce il 13 agosto del 1918 a Rendcombe, in Inghilterra ed è il secondo di tre figli. Il padre, anche lui di ...

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Rapporto tra microbiota intestinale e ormoni sessuali

Batteriologia

Da alcuni anni emerge che il microbiota intestinale interagisca con il sistema endocrino dell´ospite modulando sia la produzione che la modifica degli ormoni prodotti con un´influenza bidirezionale.

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